Sono dal sud (Puglia, Campania, Salento,...)
"Anticamente le friselle, vista la loro attitudine alla lunga conservazione, sostituivano il pane in tempi di carestia; i pescatori le portavano con loro in mare e, per ammorbidirle, le bagnavano nell'acqua del mare."
da ricette.giallozafferano.it/Friselle-con-pomodoro-e-alici.html
"Va piuttosto a mare: i marinai, costretti a lunghi mesi di navigazione senza toccare terra, se ne portavano appresso quantità ragguardevoli. Se la mangiavano sul mare, e col mare: spugnandola cioè in un po' d'acqua salata. In modo da ammorbidirla e salarla al punto giusto."
"Detta anche "pane dei crociati" perché
si conserva a lungo. E' un pane che si secca grazie a una doppia
cottura. Per consumarla bisogna bagnarla (un tempo si faceva con
acqua di mare) per poi condire a piacere. Generalmente con
pomodoro, tonno e olio d'oliva. Un tipico souvenir del salento è lo
sponza-frise ( o sponza frise) (...) che è lo strumento nel quale si
immergono le frise per bagnarle.
Le frise le trovate in ogni
forno e in ogni supermercato."
da /www.turistiaognicosto.com/2012/07/salento-piatti-tipici.html
Ci sono molti. Qualche sono:
Pasta con acqua di mare (qui)
Dentice all'Acqua di Mare (cucina calabrese)
Spigola all'acqua di mare
Quadrucci all'acqua di mare
Zuppa di pesce alla siracusana www.movingitalia.it/siracusa/piatti-tipici.html
In aguademar.es -> Recetas (in spagnolo)
si possono vedere ricette per:
Pane, pesce, frutti di mare, verdure, pasta, riso, pollo, carne, salse,...
(L'acqua di mare di questa dite non è la migliore. Loro fanno un trattamento con scambiatori ionici per ridurre il Boro che è meglio evitare).
|
In Spagna c'è un convento di monache (Clarisse) che ha dichiarato che non c'è più un Papa dopo Pio XII. Di conseguenza, il loro "vescovo" ha derubato i loro conti bancari e sta cercando di espellerle dai loro monasteri. Dice che avevano meno di 6.000 euro. (Un atto ancora più vergognoso: derubate delle buone e povere monache di quel poco denaro che avevano. Sono povere: hanno dovuto ipotecare uno dei loro monasteri). Chiedono sostegno (denaro, materiali o diffusione della loro situazione). Il loro sito web è tehagoluz.com e il suo Instagram. |
|
16/5/2024 Nuovo articolo su Malaria è influenza. 22/1/2024 Nuovi articoli su Hamer e farmaci e Hamer e l'acqua di mare. |
|
In Spagna, puoi acquistare acqua di mare a buon mercato in qualsiasi dietetica (per esempio qui), farmacia, e in alcuni supermercati. O in questo panificio biologico che fa il pane con l'acqua di mare (e lo vende anche). Ci sono 7 aziende che imbottigliano e vendono acqua di mare perché ci sono molte persone che bevono acqua di mare ogni giorno. Se diventi una massa critica di persone interessate all'acqua di mare in Italia, appariranno aziende che la venderanno. Quindi sta a te, condividendo queste informazioni incontrando i tuoi amici, per telefono o sui social network, creare le condizioni affinché queste aziende appaiano e rendano l'acqua di mare ancora più accessibile a tutti. |
